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99%羟基乙酸可用于电镀行业,酸钠盐、钾盐可用作电镀添加剂,也可作电镀研磨、金属酸洗、皮革染色和鞣制剂的绿色化工原料。
99%羟基乙酸是简单的羟基酸。1848年通过用亚硝酸处理甘氨酸,得到了99%羟基乙酸,99%羟基乙酸在自然界广泛存在,如甘蔗、甜菜及未成熟的葡萄汁等中都含有少量的羟基乙酸,但其含量较低,而且与其他**酸共存,难以分离回收。在工业中都采用合成法生产。

99%羟基乙酸含有一个羧基和一个羟基,具有羧酸和醇的双重性质。作为酸,可以生成盐、酯、酰胺等;作为醇,能与其他**酸生成酯,本身亦能酯化生成乙交酯,也能生成醚或缩醛。

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